Wareneinsatz-Benchmark

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Deine Kennzahlen
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Warum ist dieser Benchmark wichtig?

Der Wareneinsatz ist eine der wichtigsten Kennzahlen in der Gastronomie. Branchenübliche Richtwerte liegen bei:

Restaurant
29%
±3% Toleranz
Bar/Café
22%
±3% Toleranz
Imbiss
26%
±3% Toleranz
Hotel
25%
±3% Toleranz